ふすまパン、その後。

劇的に体重と血糖値が下がる糖質制限食ダイエット（低炭水化物ダイエット）における主食のための「ふすまパン」探索その後です。

その後の検索で、小麦ふすまと同様、低糖質の「大豆粉」などをうまく使った、小麦粉（強力粉・薄力粉）一切抜きの、ホームベーカリーを使用しての「ふすまパン」を上手に作っている方々のレシピを見つけました。

大豆粉というのが文字通り「くせ者」で、独特の「におい」が気になるとの情報もありましたが、それは、無臭大豆「すずさやか」の大豆粉を使用したりすることで、何とか回避できる、という話もありました。コネのときは気になるけれども、完成して冷ましたら気にならないとの話もありました。

ただ、「すずさやか」大豆粉は高い！　そして、ホームベーカリーを使用しての手順が、ずぼらな自分には面倒！

いずれ挑戦するかもしれませんが、「低糖工房」
の、「ふすまパンミックス粉」を試してみることに決めました。これなら、普通のパンと同様、「グルテン粉」などを使わずに、ドライイーストなどだけで、「美味しいふすまパン」を作ることができるようです。

で…………「ホームベーカリー」をまだ持ってないんだった(笑)。
ということで、調べました、色々と。

ツインバードやＭＫから、安価のホームベーカリーも出ていますが、静音性をはじめ、焼きとか色々と比較すると、ここはパナソニックだな、と比較サイトなどをまわって、まず決まりました。

で、ここからは、どの機種をどれだけ安価に買えるか、ということで、「価格.com」等で見ると、3万数千円で売られていた、ひとつ型落ちの「SD-BMS102-N」が、AMAZONで、「￥13,800」最安値（購入時）で買えることがわかりました。

パナソニック ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS102-N

焼き性能はいいし、炊いたごはんを使用してのごはんパンなどは作れるし、それ以前に自分は基本「ふすまパン」しか作らないので、余計な機能は必要ないのです。
良い買い物をしました！

さあ、手持ちのふすまロールがなくなったら、早速、挑戦してみます！

【追記】その後、調べたところ低糖良品の「ふすまパンミックス」が安価でよさげです。